滑ったり転んだり

生じた疑問などについて考えて日常生活を豊かにすることを目指します

但馬牛と三田牛を購入しました

始めまして。私はお肉が好きですが今までブランド牛は価格が高くて手が出せずにいました。でもネットを見ているとかなり手頃にブランド牛が手に入るという事がわかったのでそれを購入して調理して感想などを書いていけたらと思います。

 

早速ですが今回は三田牛と但馬牛を5100円ほどで購入しました。送料は無料でした。購入したサイトはこちらです。

注文した商品は明日届くので今回は三田牛と但馬牛についての基礎知識を書いていこうと思います。

  • 但馬牛

他府県牛との交配を避けながら改良を重ねた牛。

松坂牛、近江牛など超有名ブランド牛のルーツはすべて但馬牛で神戸ビーフはこれらの中で最上級である。

  • 三田牛

兵庫県三田市由来。

三田市阪神間の衛星都市として発展を進めているが山岳地が多く農地も多い。寒暖差が激しく、澄んだ空気とミネラルの豊富な水がある地域である。

当時は藩主が牛の肥満度で農業への熱心さを測っていたため牛は大切に育てられていた。

素牛を但馬牛とし、三田市内生産者および指定生産者で長期間飼育されることが条件です。

 

また商品が届いたら感想などを書いていけたらと思います。